GB/T13662-1992黄酒

本标准规定了黄酒的产品分类、代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以稻米、黍米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母、母糖化发酵剂等发酵而酿成的黄酒。

标准号：GB/T 13662-1992

标准名称：黄酒

英文名称：Rice wine

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1992-09-03

实施日期：1993-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒

替代以下标准：替代QB 525-1981被GB/T 13662-2000替代

起草单位：浙江省轻工业研究所、轻工业部仪器发酵研究所、轻工业部仪器质量检测杭州站、绍兴市酿酒总公司