GB/T13514-1992清蒸牛肉罐头

本标准规定了清蒸牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以牛肉为原料经去皮等加工处理、生装罐、加调味料、密封、杀菌制成的清蒸牛肉罐头。

标准号：GB/T 13514-1992

标准名称：清蒸牛肉罐头

英文名称：Canned steamed beef

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1992-06-23

实施日期：1993-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X71肉类罐头

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712010肉和肉制品

替代以下标准：调整为QB/T 2788-2006

起草单位：吉林大安罐头厂

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局