GB/T13209-2015青刀豆罐头

本标准规定了青刀豆罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料,经原料挑拣、切端、驱虫、清洗、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

标准号：GB/T 13209-2015

标准名称：青刀豆罐头

英文名称：Canned green beans

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-05-15

实施日期：2015-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X77蔬菜罐头

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

替代以下标准：替代GB/T 13209-1991

起草单位：厦门市工业产品生产许可审查技术中心、中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、厦门市华测检测技术有限公司

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会(SAC/TC64/

发布单位：国家质量监督检验检疫