GB/T12291-1990水果、蔬菜汁类胡萝卜素全量的测定

本标准规定了水果、蔬菜汁中类胡萝卜素的分离提取方法及提取物中类胡萝卜素总量的测量方法。本标准适用于水果、蔬菜汁中类胡萝卜素总量的测定。

标准号：GB/T 12291-1990

标准名称：水果、蔬菜汁 类胡萝卜素全量的测定

英文名称：Juice of fruits and vegetables-Determination of carotenoid total

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1990-03-29

实施日期：1990-12-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B30经济作物综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

起草单位：中国农科院分析测试中心

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局