GB/T10781.2-2006清香型白酒

本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒。

标准号：GB/T 107812-2006

标准名称：清香型白酒

英文名称：Mild aromatic Chinese spirits

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-07-18

实施日期：2007-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

替代以下标准：被GB/T 107812-2022代替;替代GB/T 107812-1989;GB/T 118592-1989

起草单位：中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等

归口单位：469-64 全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫