DBS42/008-2015食品安全地方标准熟卤制品气调包装要求

本标准规定了熟卤制品厂房、气调包装设备、包装前物料、产品的要求以及对于熟卤制品气调包装贮运、销售的推荐要求。本标准适用于气调包装熟卤制品生产企业。

标准号：DBS42/ 008-2015

标准名称：食品安全地方标准 熟卤制品气调包装要求

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2015-06-15

实施日期：2015-12-15

起草单位：周黑鸭食品股份有限公司；协助单位：武汉市食品工业协会

归口单位：湖北省卫生和计划生育委员会

发布单位：湖北省卫生和计划生育