DBS45/043-2017食品安全地方标准桑椹酒

本标准规定了桑椹酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以桑椹为原料，添加或不添加食糖，经酵母菌发酵、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的发酵酒。

标准号：DBS45/ 043-2017

标准名称：食品安全地方标准 桑椹酒

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2017-02-11

实施日期：2017-06-01

替代以下标准：公告：广西壮族自治区卫健委关于废止《马蹄粉》等10项广西壮族自治区食品安全地方标准的公告 2020年第3号

起草单位：广西壮族自治区食品药品检验所

发布单位：广西壮族自治区卫生与