DBS50/014-2014食品安全地方标准风味食用菌

本标准适用于以香菇、金针菇等食用菌为原料，辅以香辛料（辣椒、花椒等）、食用盐、味精等，加或不加食用植物油，经预处理、熟制、调味、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的即食性预包装风味食用菌。本标准不适用于风味食用菌罐头。

标准号：DBS50/ 014-2014

标准名称：食品安全地方标准 风味食用菌

标准类型：行业标准

标准状态：现行

替代以下标准：替代DBS50/ 014-2013废止

发布单位：重庆市卫生和计划生育