GH/T1345-2021脱水洋葱

本文件规定了脱水洋葱的术语和定义、分类与分级、要求、检验、包装、标志和标签、运输、贮存。本文件适用于以洋葱为原料经热风干燥、冷冻干燥技术加工的脱水洋葱片、丝、粒、粉。

标准号：GH/T 1345-2021

标准名称：脱水洋葱

英文名称：Dehydrated onion

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-11-08

实施日期：2022-01-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B36香料、佐料作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、济宁市食品药品检验检测研究院、安徽顶佳食品有限公司、谱尼测试集团上海有限公司、百佳食品(山东)有限公司

归口单位：全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC 408）

发布单位：中华全国供销合作总社