NY/T1048-2006绿色食品笋及笋制品

本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输与贮存。本标准适用于供食用的绿色食品笋及笋制品（包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等）。

标准号：NY/T 1048-2006

标准名称：绿色食品笋及笋制品

英文名称：Green food -- Bamboo shoot and its products

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2006-01-26

实施日期：2006-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

替代以下标准：被NY/T 1048-2012代替

起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心、江西省绿色食品领导小组办公室

归口单位：中国绿色食品发展中心

发布单位：农业部