NY/T1682-2009椰纤果生产良好操作规范

本标准规定了椰纤果生产工厂厂区环境、厂房及设施、设备、机械与人员、卫生管量、生产过程管理、品质管理、贮存与运输管理、管理制度的建立和考核和标识等方面的良好操作规范。本规范适用于生产椰纤果的工厂。

标准号：NY/T 1682-2009

标准名称：椰纤果生产良好操作规范

英文名称：Good manufacturing practice for nata de coco processing

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-03-09

实施日期：2009-05-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：农业>>农业和林业>>6502099其他有关农业和林业的标准

起草单位：中国热带农业科学院椰子研究所、国家重要热带作物工程技术研究中心、海南椰国食品有限公司和海南亿德食品有限公司

归口单位：农业部热带作物及制品标准化技术委员会

发布单位：农业部