NY/T1890-2010绿色食品蒸制类糕点

本标准规定了绿色食品蒸制类糕点的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品蒸制类糕点；也适用于绿色食品馒头和花卷。

标准号：NY/T 1890-2010

标准名称：绿色食品 蒸制类糕点

英文名称：Green food—Steamed pastry

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2010-05-20

实施日期：2010-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：被NY/T 1890-2021代替

起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）

归口单位：中国绿色食品发展中心

发布单位：农业部