NY/T1891-2010绿色食品海洋捕捞水产品生产管理规范

本标准规定了海洋捕捞水产品渔业捕捞许可要求、人员要求、渔船卫生要求、捕捞作业要求、渔获物冷却处理、渔获物冻结操作、渔获物装卸操作、渔获物运输和贮存等。本标准适用于绿色食品海洋捕捞水产品的生产管理。

标准号：NY/T 1891-2010

标准名称：绿色食品 海洋捕捞水产品生产管理规范

英文名称：Green food—Manufacturing practice standard of ocean fishery products

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2010-05-20

实施日期：2010-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：广东海洋大学、国家海产品质量监督检验中心（湛江）

归口单位：中国绿色食品发展中心

发布单位：农业部