NY/T2789-2015薯类贮藏技术规范

本标准规定了马铃薯和甘薯的贮藏设施、原料要求、预处理、贮藏管理、标识和出库等内容。本标准适用于马铃薯和甘薯的贮藏。

标准号：NY/T 2789-2015

标准名称：薯类贮藏技术规范

英文名称：Technical specification for potatoes and sweet potatoes storage

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-05-21

实施日期：2015-08-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B01技术管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、国家马铃薯产业技术研发中心、辽宁省农业科学院食品与加工研究所、国家甘薯产业技术研发中心、四川省农业科学院农产品加工研究所、农业部规划设计研究院

归口单位：农产品加工标准委员会

发布单位：农业部