NY/T2794-2015花生仁中氨基酸含量测定近红外法

本标准规定了近红外分析方法测定花生仁中氨基酸含量（湿基）的术语和定义、仪器与软件、样品选择与准备、模型建立与未知样品测定，结果处理和表示、异常样品的确认和处理、定标模型的升级与监控、准确性和精密度及测试报告的要求。本标准适用于花生仁中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸、精氨酸和胱氨酸8种氨基酸含量（湿基）的无损测定，本方法的最低检出量为001%。本标准不适用于仲裁检验。

标准号：NY/T 2794-2015

标准名称：花生仁中氨基酸含量测定 近红外法

英文名称：Determination of amino acids content in peanut—Near-infrared method

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-05-21

实施日期：2015-08-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B33油料作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720020含油种子

起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所

归口单位：农业部农产品加工标准化技术委员会

发布单位：农业部