NY/T494-2002魔芋粉

本标准规定了魔芋粉（又称魔芋胶）的产品定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输、贮存。本标准适用于食用及医药用原料的魔芋粉产品。

标准号：NY/T 494-2002

标准名称：魔芋粉

英文名称：Konjac flour

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2002-01-04

实施日期：2002-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

替代以下标准：被NY/T 494-2010代替

起草单位：西南农业大学、农业部食品质量监督检验测试中心(成都)等

发布单位：农业部