NY/T701-2003莼菜

本标准规定莼菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以莼菜为原料，经杀青、冷却、灭菌等工艺加工而成的莼菜制品。

标准号：NY/T 701-2003

标准名称：莼菜

英文名称：Water shiled

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-12-01

实施日期：2004-03-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708001水果、蔬菜及其制品综合

替代以下标准：被NY/T 701-2018代替

起草单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部