QB/T1983-1994山楂酒

本标准规定了山檀酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以山植为原料，经破碎、发酵(或部分发酵)、陈酿调配而成的饮料酒。

标准号：QB/T 1983-1994

标准名称：山楂酒

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1994-07-13

实施日期：1995-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒

替代以下标准：被QB/T 54762-2021代替

起草单位：轻工业部食品发酵工业科学研究所、河北平泉酿酒厂、沈阳酸酒

归口单位：全国食品发醉标准化中心

发布单位：轻工业部