QB/T2076-1995水果、蔬菜脆片

本标准规定了各类水果、蔬菜脆片的技术要求、试验方法、检02规则及标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。

标准号：QB/T 2076-1995

标准名称：水果、蔬菜脆片

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1995-03-27

实施日期：1996-01-01

中国标准分类号（CCS）：>>>>X2  食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

替代以下标准：被QB/T 2076-2021代替;强制性转化为推荐性标准;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2017年(第11号)

起草单位：四川实味食品有限公司、四州星火食品研究院、中国食品发酵工业研究所

归口单位：全国食品发酵标711化中心

发布单位：中国轻工总会