QB/T2642-2004麦芽酚

本标准规定了麦芽酚的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于对以糠醛为原料经化学合成制得的麦芽酚的质量进行分析评价。该产品主要用作食品香味料。

标准号：QB/T 2642-2004

标准名称：麦芽酚

英文名称：Maltol

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2004-08-15

实施日期：2005-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X44食用香料

国际标准分类号（ICS）：化工技术>>化工产品>>7110060香精油

替代以下标准：QB 861-1983;被QB/T 2642-2012代替

起草单位：上海香料研究所和北京天利海化工有限公司

归口单位：全国香料香精化妆品标委会

发布单位：国家发展和改革委员会