QB/T2746-2005清爽型黄酒

本标准规定了清爽型黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经粮食发酵酿制而成的清爽型黄酒。

标准号：QB/T 2746-2005

标准名称：清爽型黄酒

英文名称：Qingshuang type Chinese rice wine

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2005-07-26

实施日期：2005-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

起草单位：江苏省黄酒专业委员会、无锡振太酒业有限公司、张家港酿酒有限公司、江苏如皋酒厂等

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家发展和改革委员会