QB/T2847-2007功能性红曲米（粉）

本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 2847-2007

标准名称：功能性红曲米（粉）

英文名称：Functional red kojic rice(powder)

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-05-29

实施日期：2007-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

起草单位：中国食品发酵研究院、北京联合大学、义乌章舸生物工程有限公司、 武汉佳成生物制品有限公司等

归口单位：全国食品工业标委会发酵分委会

发布单位：国家发展和改革委员会