QB/T2984-2008低聚木糖

本标准规定了低聚木糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以玉米芯等木聚糖含量产高的农副产品为原料，经木聚糖酶酶解，精制而成的低聚木糖的生产、检验与销售。

标准号：QB/T 2984-2008

标准名称：低聚木糖

英文名称：Xylo-oligosaccharide

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-06-16

实施日期：2008-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X31制糖

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

起草单位：山东龙力生物科技有限公司;新疆恒丰糖业有限公司;山东省食品发酵工业研究设计院;中国食品发酵工业研究院

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家发展和改革委员会