QB/T2985-2008食品添加剂赤藓糖醇

本标准规定了食品添加剂赤藓糖醇的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以葡萄糖为原料，利用解脂假丝酵母或类丝孢酵母经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的赤藓糖醇晶体产品。

标准号：QB/T 2985-2008

标准名称：食品添加剂 赤藓糖醇

英文名称：Food additive-Erythritol

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-06-16

实施日期：2008-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

起草单位：中国食品发酵工业研究院;山东淄博中食歌瑞生物技术有限公司;山东保龄宝生物技术有限公司等

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家发展和改革委员会