QB/T3605-1999豆豉鲮鱼罐头

本标准规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以鲜活鲮鱼、豆豉等为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌制成的豆豉鲮鱼罐头。

标准号：QB/T 3605-1999

标准名称：豆豉鲮鱼罐头

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1999-04-21

实施日期：1999-04-21

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X73水产罐头

替代以下标准：原标准号ZB/T X73002-1990

起草单位：广州市罐头食品工业公司

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家轻工业局