QB/T3784-1999食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯

本标准适用于由木糖醇或木搪醇母液与硬脂酸反应而成的木糖醇醉单硬脂酸醋，可用于食品作乳化剂、渗透剂、增稠剂。

标准号：QB/T 3784-1999

标准名称：食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯

英文名称：Food additive--Xylitan monostearate

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1999-04-21

实施日期：1999-04-21

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

替代以下标准：原标准号GB 5426-1985

起草单位：轻工业部环境保护研究所、辽宁省卫生防疫站

归口单位：全国食品发酵标准化技术委员会

发布单位：国家轻工业局