QB/T4707-2014玉米低聚肽粉

本标准规定了玉米低聚肽粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米蛋白为原料，经酶解、提纯、干燥等工艺生产的玉米低聚肽粉。

标准号：QB/T 4707-2014

标准名称：玉米低聚肽粉

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-07-09

实施日期：2014-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：中国食品发酵工业研究院等

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：工业和信息化部