QB1353-1991火腿午餐肉罐头

本标准规定了火腿午餐肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉为原料，经腌制，加调味料斩拌、装罐、密封、杀菌制成的火腿午餐肉罐头。

标准号：QB 1353-1991

标准名称：火腿午餐肉罐头

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：1991-12-01

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X71肉类罐头

替代以下标准：QB 402—64;该标准被GB/T 13213-2006《猪肉糜类罐头》整合修订。

起草单位：梅林罐头食品厂

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：轻工业部