QB1369-1991五香鸭肫罐头

本标准规定了五香鸭肫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运翰、贮存的基本要求。本标准 用于以鸭肫为原料，经腌制、预煮、调味、装罐、密封、杀菌制成的五香鸭肫罐头。

标准号：QB 1369-1991

标准名称：五香鸭肫罐头

英文名称：Canned spiced duck gizzards

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：1991-12-31

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X72禽类罐头

替代以下标准：QB 431-64;被QB/T 1364-2014代替

起草单位：江苏扬州食品制造总厂

归口单位：全国食品发醉标准化中心

发布单位：轻工业部