QB1397-1991猴头菇罐头

本标准规定了猴头菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猴头菇为原料，经整理、加盐水(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的猴头菇罐头。

标准号：QB 1397-1991

标准名称：猴头菇罐头

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：1991-12-31

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X79其他罐头

起草单位：浙江轻工业研究所、食品质量检测杭州站、常山微生物厂

归口单位：全国食品发醉标准化中心

发布单位：轻工业部