QB1687-1993浓缩苹果清汁

本标准规定了浓缩苹果清汁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以新鲜、成熟适度的苹果为原料,经破碎、压榨、澄清、杀菌、浓缩制成的可溶性固形物含量不低于60％(m/m)的浓缩苹果清汁(以下简称“浓缩汁”)。

标准号：QB 1687-1993

标准名称：浓缩苹果清汁

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：1993-03-28

实施日期：1993-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X50饮料综合

替代以下标准：公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)

起草单位：山东省乳山果汁饮料公司

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：轻工业部