SB/T10402-2006代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

本标准规定了代可可脂巧克力及其制品的产品分类 技术要求 试验方法 检验规则 包装和标签要求。

标准号：SB/T 10402-2006

标准名称：代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

英文名称：Chocolate and chocolate products with cocoa butter alternatives

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-05-12

实施日期：2006-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X33加工搪

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67190巧克力

替代以下标准：替代SB/T 10024-1992

起草单位：中华人民共和国商务部

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部