SB/T10403-2006蛋类芯饼(蛋黄派)

本标准规定了蛋类芯饼产品的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、生产加工过程卫生条件、标签标志、包装、运输、贮存等内容

标准号：SB/T 10403-2006

标准名称：蛋类芯饼(蛋黄派)

英文名称：Custard pie

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-05-12

实施日期：2006-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、上海市粮油学会粮油烘焙食品专业委员会等

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部