SB/T11032-2013冷冻水产品购销技术规范

本标准规定了冷冻水产品购销过程中的商品质量基本要求、包装与标识、加工、贮藏与保鲜、产地采购要求、运输、批发与零售以及购销管理要求。本标准适用于冷冻水产品(如冻带鱼、冻大黄鱼、冻罗非鱼等)的批发与零售。

标准号：SB/T 11032-2013

标准名称：冷冻水产品购销技术规范

英文名称：Technical practice of purchase and sale for frozen aquatic products

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-06-14

实施日期：2014-03-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：全国城市农贸中心联合会、国富通信息技术发展有限公司

归口单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

发布单位：商务部