SC/T3303-1997冻烤鳗

本标准规定了冻烤鳗的技术要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以活鳗鲡(Anguillaj apouicus,Anguillaa nguilla)经宰杀、去内脏、烤制后冷冻而成的冻烤鳗产品。冻烤鳗鱼肝可相应参照。

标准号：SC/T 3303-1997

标准名称：冻烤鳗

英文名称：Frozen roasted eel

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1997-12-19

实施日期：1998-05-01

中国标准分类号（CCS）：>>>>X2  农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜

起草单位：汕头商检局、汕头大学等

归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所

发布单位：农业部