SC/T3601-1988蚝油
标准号：SC/T 3601-1988
标准名称：蚝油
英文名称：Oyster sauce
标准类型：行业标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1988-11-01
实施日期：1989-04-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
替代以下标准：原标准号ZB X66043-88;被SC/T 3601-2003代替
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SC/T3601-1988蚝油
标准号：SC/T 3601-1988 标准名称：蚝油 英文名称：Oyster sauce 标准类型：行业标准 标准性质：推荐性 标准状态：作废 发布日期：1988-11-01 实施日期：1989-04-01 中国标准分类号（CCS）：食品
SC/T3601-2003蚝油
本标准规定了蚝油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牡蛎蒸煮浓缩，与砂糖、食盐、淀粉、味精配制而成的调味品，其他贝类如贴贝汁可参照
