QB/T5357-2018果糖基转移酶制剂

本标准规定了果糖基转移酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。本标准适用于以淀粉质（或糖质）为原料，经黑曲霉（Aspergillus niger）或米曲霉（Aspergillus oryzae）发酵、提取、精制等工艺制得的果糖基转移酶制剂的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 5357-2018

标准名称：果糖基转移酶制剂

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-12-21

实施日期：2019-07-01

发布单位：工业和信息化部