QB/T5504-2020鱼类罐头中金枪鱼品种鉴别方法PCR法

本标准规定了鱼类罐头中金*鱼品种鉴别方法。本标准适用于鱼类罐头中长鳍金*鱼（Thunnus alalunga）、大目金*鱼（Thunnus obesus）、青干金*鱼(Thunnus tongoe)、鲣鱼（ Katsuwonus pelamis）、东方狐鲣（Sarda orientalis）、巴鲣（Euthynnus affinis）、圆舵鲣(Auxis rochei)、扁舵鲣(Auxis thazard)金*鱼类的定性鉴别。

标准号：QB/T 5504-2020

标准名称：鱼类罐头中金*鱼品种鉴别方法 PCR法

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2020-08-31

实施日期：2021-01-01

发布单位：工业和信息化部