GB8275-2009食品添加剂α-淀粉酶制剂

本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以符合ＧＢ２７６０—２００７中表Ｃ．２批准的菌种，经淀粉质（或糖质）原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。

标准号：GB 8275-2009

标准名称：食品添加剂 α-淀粉酶制剂

英文名称：Food additive - Alpha-amylase preparation

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2009-01-19

实施日期：2009-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：替代GB 8275-1987;被GB 1886174-2016代替

起草单位：中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、无锡赛德生物工程有限公司等

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫