GB/T5534-1995动植物油脂皂化值的测定

本标准规定了动植物油脂(不含矿物酸)中皂化值的测定方法。本标准不适用于含无机酸的产品，除非单独测定无机酸。

标准号：GB/T 5534-1995

标准名称：动植物油脂皂化值的测定

英文名称：Animal and vegetable oils and fats－Determination of saponification value

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1995-08-01

实施日期：1996-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720010动物和植物的脂肪和油

替代以下标准：替代GB 5534-1985;被GB/T 5534-2008代替

起草单位：商业部粮食储运局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局