GB/T5506-1985粮食、油料检验面筋测定法

本标准适用于商品小麦及小麦粉中面筋含量的测定。

标准号：GB/T 5506-1985

标准名称：粮食、油料检验 面筋测定法

英文名称：Inspection of grain and oilseeds-Methods for determination of gluten

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1985-11-02

实施日期：1986-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB/T 55064-2008代替

起草单位：商业部粮食储运局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家标准局