GB/T4928-2001啤酒分析方法

本标准规定了啤酒分析的基本原则和方法。本标准适用于各类啤酒的分析。

标准号：GB/T 4928-2001

标准名称：啤酒分析方法

英文名称：Methods for analysis of beer

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1985-02-04

实施日期：2003-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

替代以下标准：替代GB/T 4928-1991;被GB/T 4928-2008代替

起草单位：中国食品发酵工业研究所、青岛啤酒股份有限公司北京燕京啤酒股份有限公司、深圳金威啤酒有限公司

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫