GB/T35866-2018粮油检验小麦粉溶剂保持力的测定

本标准规定了小麦粉溶剂保持力常量测定和微量测定的原理、试剂与溶液、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度和测试报告。 本标准第一法适用于小麦粉溶剂保持力的测定；第二法适用于育种早代材料的小麦粉溶剂保持力测定。

标准号：GB/T 35866-2018

标准名称：粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of solvent retention capacity of wheat flour

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-02-06

实施日期：2018-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：中国农业科学院作物科学研究所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

发布单位：国家质量监督检验检疫