GB/T20379-2006淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法

本标准规定了高效液相色谱法（HPLY）测定葡萄糖溶液、葡萄糖浆、含果糖的糖浆、氢化葡萄糖浆、山梨醇、甘露醇、和麦芽糖醇成分的方法。其组成主要是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇和麦芽低聚糖。

标准号：GB/T 20379-2006

标准名称：淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法

英文名称：Starch derivatives - Determination of the composition of glucose syrups fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-03-14

实施日期：2006-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

起草单位：江南大学食品学院、吉林淀粉批发市尝中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会

归口单位：中国商业联合会标准中心

发布单位：国家质量监督检验检疫