GB/T17237-1998畜类屠宰加工通用技术条件

本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂(场)。

标准号：GB/T 17237-1998

标准名称：畜类屠宰加工通用技术条件

英文名称：The general technical conditions for animal slaughtering

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1998-03-02

实施日期：1998-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）：农业>>农用建筑物、结构和装置>>6504020农产品加工和贮存用建筑物和装置

替代以下标准：被GB/T 17237-2008

起草单位：江苏省食品总公司

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家技术监督局