GB/T15109-1994白酒工业术语

本标准规定了白酒工业的基本术语及其定义。本标准适用于白酒的生产、科研、教学、贸易、检验以及其他有关领域中应用。

标准号：GB/T 15109-1994

标准名称：白酒工业术语

英文名称：Terminology of chinese spirits industry

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1994-07-06

实施日期：1995-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

替代以下标准：被GB/T 15109-2008代替

起草单位：食品发酵所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局