DBS45/051-2018食品安全地方标准干制米粉

本标准规定了干制米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大米（或糙米）为原料，添加（或不添加）食用淀粉类原料为辅料，经相应工艺制成的干米粉、调制干米粉和糙米干米粉。

标准号：DBS45/ 051-2018

标准名称：食品安全地方标准 干制米粉

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2018-01-10

实施日期：2018-06-10

替代以下标准：替代DBS45/ 021-2015;DBS45/ 026-2016;DBS45/ 036-2015

起草单位：广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西-东盟食品药品安全检验检测中心、广西壮族自治区粮油质量检验站、桂林市产品质量检验所

发布单位：广西壮族自治区卫生和