QB/T1395-2014什锦蔬菜罐头

本标准规定了什锦蔬菜罐头的产品代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以青豌豆、马铃薯、胡萝卜等五种及五种以上蔬菜为原料，经原料预处理、装罐、加盐水、密封、杀菌、冷却而制成的什锦蔬菜罐藏食品。

标准号：QB/T 1395-2014

标准名称：什锦蔬菜罐头

英文名称：Canned mixed vegetables

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-05-06

实施日期：2014-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X77蔬菜罐头

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

替代以下标准：替代QB/T 1395-1991

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：工业和信息化部