QB/T2686-2005马铃薯片

本标准规定了马铃薯片的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志。本标准适用于切片型马铃薯片和复合型马铃薯片。

标准号：QB/T 2686-2005

标准名称：马铃薯片

英文名称：Potato chips

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2005-03-19

实施日期：2005-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：被QB/T 2686-2021代替

起草单位：中国食品发酵工业研究院、百事（中国）食品有限公司、宝洁（中国）有限公司

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家发展和改革委员会