QB/T2687-2005啤酒用糖浆

本标准规定了啤酒用糖浆的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于啤酒生产中所使用的糖浆。

标准号：QB/T 2687-2005

标准名称：啤酒用糖浆

英文名称：Syrup for brewing

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2005-03-19

实施日期：2005-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X31制糖

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

起草单位：中国食品发酵工业研究院、上海融氏企业有限公司、青岛啤酒股份有限公司、上海万尔康食品工业有限公司、山东鲁洲集团、广州双桥股份有限公司

归口单位：全国食品工业标委会工业发酵分委会

发布单位：国家发展和改革委员会